第七十七回《群魔欺本性一体拜真如》师徒们正说处，只闻得那老魔道：“三贤弟有力量，有智谋，果成妙计，拿将唐僧来了！”叫：“小的们，着五个打水，七个刷锅，《西游记》中要吃唐僧肉的妖怪，少说也有十几个，主流的烹饪方式，当然是“蒸”。为什么呢？蒸食唐僧，有什么好处？01蒸食熟得慢水的比热容大，给水加热的时候，升高
事实上，知道唐僧的金蝉子身份的不只有这三个妖怪，还有孙悟空、沙和尚。沙僧笑道：“师兄言之欠当，第二处奇怪的地方就是蝎子精和唐僧之间，好像打话头一般的对话。妖怪端上两种馍馍，一种是邓沙馅，这个字现在这样写，我们就会觉得纳闷儿，其实以前是写作“鄧”可以通“澄”，是把红豆煮
他们是想直接把唐僧肉吃掉的，但是因为当时的仪式感和饮食礼仪，再加上唐僧肉这么上好的食材，要是自己直接吃了，那别人一定会笑话自己，所以妖怪只能根据世俗的做法选择洗干净蒸了明确提到要吃蒸唐僧的，包括天上神仙的坐骑或侍童：比如金角和银角大王、独角兕大王、青狮、白象、大鹏精等；自己有很深背景的妖怪：比如黄风怪、红孩儿、黑水河鼉龙；甚至还有自学成才
在《西游记》里，妖怪将唐僧师徒抓进洞里准备煮着吃，因为猪八戒最胖最难熟，于是妖怪就把猪八戒放在最下层。孙悟空来救他们的时候，还嘲笑妖怪不内行，想要先把猪妖怪他本身也就是属于成了精的动物，动物嘛，本身就是生吃人肉的。唐僧虽然也可以算得上是人，可是他的身份不一样。
观音奉旨上长安」沙僧在八百里流沙河里对路过的观音说过一句话：“菩萨，我在此间吃人无数，向来有几次取经人来，都被我吃了……惟有九个取经人的骷髅，浮在水面，再不能沉。”由于这句话其次，《西游记》的背景是唐朝，唐人当时的烹饪方式只有：烤、蒸、煮三种。而烤和煮在短时间内就能弄死唐僧，让情节无法再往后发展，所以可供妖怪们选择的方法就只有“蒸”。有一次
